Una via d'uscita efficace da fame e miseria

Ci troviamo nel dipartimento di Caquetá, nel sud-ovest della Colombia, una regione che si estende dalle pendici della Cordigliera Andina alle pianure ed è considerata la porta d'accesso alla regione amazzonica. La natura è rigogliosa e diversificata e l'acqua è abbondante. Le famiglie coltivano la terra e allevano animali per il proprio sostentamento.

A causa dei conflitti armati, negli ultimi decenni migliaia di persone sono state sfollate da altre regioni della Colombia e reinsediate nel dipartimento di Caquetá. Qui sono impiegati nell'allevamento del bestiame (ganadería). Devono occuparsi del bestiame dei grandi proprietari terrieri come mandriani.

Questo tipo di allevamento non solo porta alla perdita del patrimonio forestale e all'erosione del suolo, ma anche all'impoverimento delle persone, che guadagnano troppo poco per il loro lavoro di mandriani e quindi hanno troppo poco denaro e tempo per provvedere a sé stesse. A ciò si aggiunge un sistema agricolo insostenibile, basato sulla massimizzazione del profitto e sull'uso di sostanze chimiche. Le persone coinvolte conducono una vita da fame e miseria, nonostante abitino un territorio così ricco e fertile.

Il progetto prevede anche il mantenimento delle radici culturali, dell'identità e delle credenze delle popolazioni della regione amazzonica. VISUR si ispira alla Laudato Si', l'enciclica di Papa Francesco sulla cura della «casa comune». Promuove la produzione agroecologica e le sementi rurali, nonché il ripristino delle fonti d'acqua, delle foreste e di altri habitat. Sostiene inoltre la partecipazione delle donne e delle famiglie contadine ai processi decisionali e alle iniziative locali, regionali e nazionali.

«Il composto che produciamo alimenta le colture, che a sua volta alimentano noi», affermano Marleny Yucoma e Israel Truijllo della Vereda San Isidoro, da tempo coinvolti nel progetto. «E anche quando le cose si fanno difficili dal punto di vista finanziario, abbiamo ancora le nostre verdure e il nostro frutteto. È proprio vicino alla casa, quindi non dobbiamo percorrere lunghe distanze».

«Il tempo che risparmiamo lo dedichiamo alla manutenzione delle parcelle e al reimpianto. Selezioniamo sementi per riutilizzarle e scambiarle. Ciò richiede molto lavoro e perseveranza. Per questo anche i giovani danno una mano, quando gli impegni scolastici lo permettono».

«Realizzare parcelle e far ruotare le colture non è un lavoro facile, perché si pensa che sia impossibile produrre su terreni così rovinati come quelli che abbiamo avuto qui per molto tempo», dice Alfonso Chacón, contadino di Vereda Versalles. «Quando si è abituati a piantare ogni tipo di ortaggio separatamente, la semina di diverse specie in prossimità l'una dell'altra richiede un cambiamento di mentalità. All'inizio pensi che non può funzionare… poi vedi che i vari ortaggi prosperano e ti convinci!».

«Alcune piante ne aiutano altre e in meno di quattro mesi puoi già mangiare ciò che hai seminato: mais, miglio, zucca, pomodoro, cipolla. Mentre in famiglia ci si nutre di questa produzione, crescono i banani, la manioca, l’ananas e la canna da zucchero di cui, nel giro di un anno, si può iniziare a gustare i frutti. E intanto gli alberi d’alto fusto si infittiscono e ognuno, come in un'orchestra, fa la sua parte».

Le famiglie coinvolte ottengono raccolti abbondanti molto rapidamente. Il progetto promuove anche la vendita delle eccedenze nei mercati locali. Il reddito così conseguito serve a far fronte alle spese per la salute, l'istruzione e le infrastrutture.

La Finca Amazónica è un processo di sviluppo organico e sostenibile che rafforza le basi economiche delle famiglie contadine nel sud della Colombia.

«Al mercato contadino i nostri prodotti sono molto apprezzati in quanto biologici», dice Johana Fernandez di San José del Fragua. «Ed è anche un luogo dove scambiare idee, preoccupazioni e gioie. Può sembrare più facile e veloce vendere agli intermediari, ma qui il guadagno è maggiore e gli acquirenti vedono la buona qualità che offriamo e ritornano sempre».

Il processo di trasformazione e i suoi risultati sono rivalutati a intervalli regolari. Ogni famiglia registra ciò che ha imparato, le difficoltà incontrate e l'impatto positivo o negativo sul proprio lavoro. Su questa base, si decidono gli eventuali aggiustamenti necessari. Questa revisione regolare garantisce buoni risultati a lungo termine.

È un processo che richiede perseveranza. Ma le persone sono motivate quando vedono che grazie a tecniche non complicate, dove prima c’era solo erba, cresce di tutto e in abbondanza. E con una rapidità sorprendente.